Череповец. Дом-музей братьев Верещагиных

Череповец обычно ассоциируется с металлургией. А между тем, в этом городе родились  знаменитый художник-баталист Василий Верещагин и его старший брат Николай Верещагин.

Масштаб личностей братьев далеко не местечковый.  Дом-музей Верещагиных знают. В доме-музее посетителям представлена очень хорошая экспозиция. В каменном доме  мы узнаем историю жизни братьев,  Василия Верещагина и Николая, Будущие художник и основатель молочной промышленности России родились в многодетной семье дворян Василия Васильевича и Анны Николаевны Верещагиных. Отец три срока подряд был выборным уездным предводителем дворянства, вторым лицом после губернатора, поэтому в доме на праздники всегда собирались именитые помещики. Представители рода Верещагиных владели имениями в Вологодской и Новгородской губерниях.

Василий Васильевич Верещагин (1842-1904) — русский живописец и литератор, один из наиболее известных в мире художников-баталистов. Считается, что ни до него, ни после никто так глубоко не раскрыл тему войны. Автор знаменитых серий исторических картин — Туркестанской, Балканской, цикла произведений, посвященных Отечественной войне 1812 года.

Старший брат Василия, Николай, не менее талантлив, но в другой сфере.  По сути, он является создателем новой отрасли хозяйства России – масло и сыроделия. Молоко – продукт, который широко использовался в России во все времена. Но этот продукт скоропортящийся, его перерабатывали на творог и сметану. Николай Верещагин был первым, кто задумался, как помочь крестьянину в таких условиях.

Он отправился изучать рецепты продуктов длительного хранения, был в Швейцарии, Франции. Изучал переработку молока в этих странах. Привез технологию варки сыров. Он первый в России создал  артельные сыроварни, продумывал как наладить сбыт продукции.

Его работа послужила развитию производства оборудования и посуды для сыроварен и производства сливочного масла.  Верещагин изменил подход к транспортировке скоропортящегося продукта: при нем были созданы вагоны-ледники. Масла только из Сибири отправлялось на экспорт больше, чем добывалось золота во всей России